Η Βίκυ Χατζηβασιλείου διατηρεί μια τέλεια σιλουέτα σε συνδυασμό με την άθληση και τη σωστή διατροφή.
Παρακάτω αποκαλύπτει μερικά μυστικά διατροφής που τη κρατούν φρέσκια και λαμπερή.
Συγκεκριμένα αναφέρει:
«Τα τελευταία χρόνια αποφεύγω τη γλουτένη. Επίσης, έχω μειώσει πολύ την κατανάλωση ζάχαρης. Προτιμώ τα φυτικά γλυκαντικά, όπως είναι το σιρόπι αγαύης, που βγαίνει από έναν κάκτο του Μεξικού. Σε γενικές γραμμές, θα έλεγα πως είναι προτιμότερο να επιλέγεις ό,τι πωλείται στον πάγκο της λαϊκής –φρέσκα φρούτα και λαχανικά– παρά στα ράφια του σούπερ μάρκετ. Επίσης, έχω αντικαταστήσει το αναψυκτικό με σόδα και φρέσκο λάιμ που φτιάχνω μόνη μου», δήλωσε στο people. Όσο για το γλυκό που της αρέσει να φτιάχνει στην οικογένειά της απάντησε: «Κάνω μια καταπληκτική μους σοκολάτας, που είναι το μακροβιοτικό γλυκό, αφού δεν περιέχει γάλα, αυγά και ζάχαρη, παρά μόνο γάλα καρύδας και bitter σοκολάτα».

Παλαιότερα στην εκπομπή « Μες την καλή χαρά» είχε αναφέρει ότι: «Δεν έχω εμμονή με το σώμα μου. Δεν καταλαβαίνω πώς έχει βγει αυτό προς τα έξω σε τόσο υπερβολικό βαθμό και τόσο λάθος». Δεν πάω στο γυμναστήριο να "χτυπηθώ", πάω και παίζω beach volley γιατί περνάω πολύ καλά, εκεί "ξεφορτώνει" η ψυχή μου. Τα αφήνω όλα στην άμμο κι όταν γυρίζω σπίτι είμαι καλύτερη μαμά, σύζυγος, μαγείρισσα...»
Αναπόφευκτα θα λέγαμε ότι είναι ένας δραστήριος και δημιουργικός άνθρωπος που αγαπά τη ζωή!