Ο βακαλάος, αυτό το τόσο νόστιμο και θρεπτικό ψάρι, μπήκε στο τραπέζι μας τον 15ο αιώνα και κατάφερε να διεκδικήσει επιτυχώς τη δική του θέση στο εθνικό μας εδεσματολόγιο. Πως, όμως, σχετίζεται με την 25η Μαρτίου και γιατί είναι το «πιάτο» της ημέρας;.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>